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SILVER BRUT NATURE NV / シルバー・ブリュット・ナチュール

¥7,500

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品種 / ピノ・ノワール 100%
生産地/ フランス シャンパーニュ地方
生産者/ ANDRE CLOUET (アンドレ・クルエ)

モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。

シルヴァー・ブリュット・ナチュールNVはピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)ノン・ドサージュに特化した非常に躍動的なシャンパーニュです。素晴らしいニュアンスと奥深さを長いフィニッシュに至るまで見事に表現している。泡立ちから余韻に至るまでがとても優雅で非の打ち所がありません。

シャンパンにおいて通常行われる〝ドサージュ〟(補糖)を行わない、良質な葡萄の個性がそのまま活かされたシルバー・ブリュット・ナチュール。上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現された、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。

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